横县茶叶产地

简介：横县是广西壮族自治区南宁市下辖的一个县，地处广东、广西、湖南三省交界处，是茶叶的主产地之一，自古以来就有“桂南之茶、横县之尝”之称，以红茶和绿茶最为有名。

内容导航：一、横县茶叶的历史与现状
二、横县茶叶的品种
三、横县茶叶的生产工艺
四、横县茶叶的品质特点
五、横县茶叶的消费与保健价值一、横县茶叶的历史与现状横县是中国茶叶最早的起源地之一，早在唐代，横县就已经盛产茶叶。

在明朝时期，横县茶业达到了鼎盛期，当时的产量比现在高出很多。

到了清朝乾隆年间，横县设计了机器制茶，并使之普及，形成了以普制绿、普制红为主的茶叶制作工艺，到了现代，横县红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶等六大茶类，起到了令人瞩目的制茶技艺和盛产量。

二、横县茶叶的品种横县茶叶品种不少，其中红茶品种最为丰富，如桂红、文山红、滇红、建昌红等，绿茶品种也相当多，如洞庭碧螺春、洞庭金龙茶等。

三、横县茶叶的生产工艺横县茶叶生产以普制绿、普制红为主，工艺上讲究“四落三扬两晒一炒”，即采摘、落叶、落红、落芽、杀青、揉捻、发酵、烘干。

绿茶、红茶等工艺上基本相同，但杀青、发酵时间与温度不同，所以口感呈现出来的差异很大。

四、横县茶叶的品质特点横县茶叶以芽叶肥壮，呈金黄色，口感醇和、甘香、滋味鲜美、湿度不大为特点，在全国有很高的声誉与地位，是佳礼。

五、横县茶叶的消费与保健横县茶叶是一种天然的饮料，含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等，不仅可以饮用，还能做成茶餐，茶点等，可消除疲劳、清热解毒、防治癌症、抗菌等，是一款非常适合大家的保健饮品。

总之，横县茶叶的历史悠久，品种丰富，工艺精湛，有着浓郁的地方特色，是广西乃至全国茶叶产业的一朵璀璨明珠。

作者：zhiyongz

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