切辣椒后手很辣怎么办

简介：
切辣椒是我们烹饪中经常会遇到的事情，但有时候切完辣椒手会变得非常辣，让人非常难受。

那么我们应该如何解决这个问题呢？内容导航：
一、为什么会切辣椒手会变辣？
二、怎么预防切完辣椒后手辣？
三、怎么消除手里的辣椒味道？内容详情：
一、为什么会切辣椒手会变辣？
辣椒中含有辣素，这是辣椒独特的辣味来源，而且这个成分很容易切分出来，一旦手接触了辣椒中的辣素，就会刺激皮肤产生灼烧、疼痛等不适感。

二、怎么预防切完辣椒后手辣？
1.戴手套：在切辣椒前，不妨戴一双买来专门切菜的手套，这样可以避免辣椒沾在手上，减少刺激。

2.用勺子代替手指：在烹饪时需要拨取切好的辣椒时，可以将辣椒倒在勺子里再进行处理，避免手直接接触辣椒。

三、怎么消除手里的辣椒味道？
1.用洗手液：用温水和洗手液洗手并搓揉5-10分钟，能够有效去除手上麻辣味。

2.用乳酸菌饮料：将乳酸菌饮料倒在手上，用力搓揉30秒，再用温水冲洗即可消除手上的辣味。

3.用盐：手指沾一点盐按摩几分钟，再用清水冲洗，可以帮助消除手指上的辣味。

4.用柠檬汁：用柠檬汁擦洗手指，柠檬的酸性成分可以消除手指上的辣味。

总结：
切辣椒后手变辣的问题虽然很常见，但是我们可以采取一定的预防措施和消除措施来缓解手上的辣味。

毕竟身体健康重要，切菜也要注重自我保护。

作者：zhiyongz

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