蚝油生菜怎么做

简介：
蚝油生菜是一道简单易做、口感极佳的菜品，其制作方法不仅简单，而且健康美味，深受广大食客的喜爱。

下面详细介绍一下蚝油生菜的制作方法。

内容导航：
一、准备材料
二、制作步骤
1. 切生菜
2. 热锅凉油
3. 加入底料
4. 加水翻炒
5. 加入蚝油
6. 放入蒸锅蒸内容详情：
一、准备材料
制作蚝油生菜前需要准备的材料包括：生菜 500克、蚝油适量、生姜丝适量、鸡粉适量、盐适量、油适量、水适量。

二、制作步骤1. 切生菜
将生菜摘洗干净，掰开成小片或者切成条状，备用。

2. 热锅凉油
将炒锅放在火上，加入适量的油，待油热后放入姜丝爆香。

3. 加入底料
放入适量的鸡粉、盐，翻炒均匀。

4. 加水翻炒
加入适量的水，将底部的菜汁翻炒均匀，然后放入生菜快速翻炒，使其匀均受热。

5. 加入蚝油
转小火，加入适量的蚝油，用铲子将生菜油香翻炒，直到炒熟后捞出。

6. 放入蒸锅蒸
将蚝油生菜放入蒸碗中，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。

蚝油生菜就做好了，将蒸碗取出后可以根据个人口味再加盐调味，上桌即可享用。

总结：
通过以上的介绍，我们可以看出制作蚝油生菜非常简单，并且该菜品不仅营养美味，而且具有一定的保健功能。

希望大家能够尝试一下在家做蚝油生菜，享受这道美味佳肴的滋味。

作者：zhiyongz

知识百科-X86安卓中文站 站点 QQ交谈