芝麻酱怎么做

简介：
芝麻酱是中式菜肴中常用的一种调料。

它不仅美味，而且富含营养，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。

想要品尝自制的芝麻酱吗？下面将介绍详细的制作方法。

内容导航：一、准备工作
二、烤芝麻
三、磨芝麻酱
四、添加其他材料
五、调味品加入
六、保质期和存储内容详情：一、准备工作我们需要准备以下材料：芝麻300克，食用油50克，盐适量，酱油适量，红油适量，姜蒜末适量，糖适量。

二、烤芝麻将芝麻洗净，放入沥干水分后，用中小火烤熟。

此过程中要不断翻炒芝麻，炒至芝麻微黄，发出香味之后即可取出。

三、磨芝麻酱将烤好的芝麻放入搅拌机中，开动搅拌机并不断加入食用油，搅拌均匀，直至芝麻变成细腻的糊状。

四、添加其他材料将姜蒜末加入碗中，再加入红油，酱油，盐，糖调匀，放入以上打好的芝麻酱中，拌均匀。

五、调味品加入将适量的盐和糖加到芝麻酱中，根据个人喜好分别加入适量的酱油和红油。

最后将磨好的芝麻酱搅拌均匀，并根据口味调整添加酱油和盐。

六、保质期和存储制作好的芝麻酱可以放入一个干燥，阴凉的环境中储存，可以保存大约一个月左右。

如果使用时间超过一个月，建议注意保质日期，避免食用过期芝麻酱。

到此制作美味的芝麻酱就完成了！跟着上面的步骤一步一步来，自制的芝麻酱味道非常不错。

可以涂在面包上用于早餐，也可以作为肉类和蔬菜的调味品。

作者：zhiyongz

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