《支付宝》2023年蚂蚁庄园4月21日每日一题答案
今日答题：你知道吗?“老抽"酱油的“老"是指？ A、酿造时间更长 B、酿造方法古老 正确答案：A、酿造时间更长 答案解析： “老抽”酱油则是在生抽基础上继续复晒老化； 使酱油的颜色更加红壮或乌黑发亮、有光泽，同时有效成分的浓度也有所增加； 由此可见，经过再次复晒的酱油，出厂所需时间较长，晒制时间也较长，从而导致成品的“年龄”也较大。
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