1、梨属蔷薇目蔷薇科的一个属,落叶乔木或灌木,极少为半常绿,枝头有时具针刺,而苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高5米左右。
2、梨子的冬芽具有复瓦状鳞片,单叶互生,在芽中为席卷状,叶边有锯齿或裂片,稀为全缘,有叶柄和托叶,花先于叶开放或与叶同时开放,伞形总状花序,而苹果的树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。
3、梨子的果实为梨果,果肉中有石细胞,子房壁为软骨质,种子黑色或近于黑色,而苹果果实一般呈红色,视乎品种而定。
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