三文鱼头火锅做法：
主料：三文鱼头500克、白萝卜500克、粉丝150克。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量。
制作步骤：
1、三文鱼头清洗干净；
2、白萝卜清洗干净后切成滚刀块；
3、粉丝用温水泡发约10分钟左右；
4、香葱清洗干净后切段；
5、起油锅，待油温六成热时，放入三文鱼头煎制；
6、待一面煎至金黄时，翻另一面继续煎制；
7、将两面煎至金黄的鱼头盛出，用剩下的油烧热后放入萝
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