山猪手用什么材料煲汤好

推荐做猪蹄瓜菇汤，具体需要材料为红枣30克、黄耆12克、枸杞子12克、当归5克、山猪手1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许；

具体制作方法如下：

1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用；

2、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用；

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂，约1小时，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。