公众号手机端

酸豆角是酸性还是碱性

zhiyongz 11个月前 (02-01) 阅读数 16 #生活百科

酸豆角是一种腌制类的食物,是由豇豆经过腌制发酵而成的,味道酸酸辣辣,爽香可口。

制作方法:

1、将新鲜的嫰豇豆去两头;

2、泡入水中,加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟;

3、沥干水分,再用凉白开水,清洗两遍,充分透去生水;

4、泡入泡菜坛中,加入腌制盐,加入白酒,放上盖子,坛沿里加入凉白开水,密封即可。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
如有侵权,请留言联系我们删除,感谢。

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

热门