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为什么我做的钵仔糕不透明

zhiyongz 2个月前 (11-05) 阅读数 26 #生活百科

原因:

1、钵仔糕本来就不透明。

2、钵仔糕要透明不能用粘米粉,改用蒟蒻加生粉和澄粉。

3、蒟蒻本身韧劲很好,成份里生粉加一点小苏打可以提升韧劲。

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