相声大师李德钖原创的相声《报菜名》共有204道菜，后来在传承中有删减或增加，分为“大报”“小报”，大报版本不超过300道菜。由于数量过多，所以只列举20个：蒸羊羔，蒸熊掌，卤猪，烧子鹅，软炸里脊，烩鸭丝，抓炒鲤鱼，山鸡，鲤鱼，香肠儿，炒白虾，烩海参，烩腰花儿，芙蓉燕菜，炒蹄筋儿，锅烧白菜，炸木耳，焖白鳝，麻酥油卷儿，松花小肚儿。
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