雪蛤怎么烧

雪蛤可用来制作木瓜炖雪蛤。

木瓜炖雪蛤具体做法：

1、原料：新鲜木瓜、雪蛤、冰糖、生姜；

2、木瓜去皮去籽，切成小块备用，雪蛤先用剪刀剪去黑头，洗净；

3、高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；

4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开；

5、期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。