1、锡纸又称铝箔,俗称锡箔纸。是一种用压平了的金属铝制造的工具,主要是用于厨房煮食,盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料,成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。
2、锡的熔点是231、9℃ 放烤箱不超过这个温度,维持烤制时间不要太长基本没影响 如果做盐烤,用盐把食物彻底盖住,就不用担心了,
2、锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱,同
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