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冻肉出库为什么比入库时重

zhiyongz 4个月前 (08-22) 阅读数 41 #生活百科

冷库要保持零下十多度的温度,且在保温的过程中冷凝器不断交换库内外的空气,而库外空气中的水蒸气在到库内后冷凝留在库内的冻肉上,久而久之慢慢积累就使冻肉的重量增加,也就是只是肉上的冰多了而肉本身并没有变。

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