做米饭时在锅里加少许花生油(以熟花生油放凉为佳),煮出的米饭会更松软,尤其是不小心买到陈米,做米饭时加入花生油后,可增香。
煮米饭放花生油方法:
1、锅烧热,倒入1小勺花生油烧热,关火,油放凉;
2、米淘洗干净,倒入电饭锅,加入高出米1公分的清水;
3、把放凉的花生油倒入,稍微搅一下;
4、盖好盖子,打开电源,等待煮熟即可。
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