排骨熬双菇白菜
用料：排骨 (适量) 、 白玉菇 (适量) 、蟹味菇 (适量) 、白菜 (适量) 。
做法：
1、排骨泡去血水，入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。
2、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。
3、白菜切丝。
4、双菇入锅煮10分钟，下入白菜再煮5分钟。
5、加盐、胡椒粉调味出锅。
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