将大王鱼洗净，去鳞，掏净内脏；切成两段，分别在鱼身上切两刀，方便入味；将葱切段，将姜蒜切块；在鱼的两面沾满面粉；起锅热油，将鱼煎至两面金黄；盛出，再次热油，放入一部分葱姜蒜爆香；放入鱼，倒入老抽、料酒、没过鱼的水；水开后，放入剩余的葱姜蒜、盐、糖；炖至汤汁快烧干，浓稠，盛出。 本文固定链接: http://news.x86android.com/articles/793905.html 转载请注明: zhiyongz 2025年10月27日于 知识百科-X86安卓中文站 发表 作者：zhiyongz 知识百科-X86安卓中文站 站点 QQ交谈
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