胡辣壳的做法

主料：干辣椒100克。

用具：炒锅一个、捣蒜器一个、小碗一个、勺子一个、口罩一个。

制作步骤：

1、炒锅开中火，提高锅内温度；

2、带上口罩，带锅热之后放入辣椒翻炒；

3、将辣椒炒至发黑后关火，使其自然冷却；

4、将炒制好的辣椒放入捣蒜器内捣碎，细碎程度可以根据个人喜好决定；

5、将捣碎的胡辣壳装碗即可。