集美大学和福建师范大学哪个更好

两个学校各有千秋。

1、集美大学：集美大学地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、国家海洋局与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，面向全国招生。学校现有21个学院，69个本科专业，涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、管理学及艺术学等9个学科门类，基本形成了经济、法、教育、文、理、工、农、管理、艺术等综合性的专业结构体系。

2、福建师范大学：福建师范大学中国建校最早的师范大学之一，前身是1907年由清朝帝师陈宝琛创办的福建优级师范学堂，，截至2016年6月，学校本部现有旗山、仓山两个校区，占地面积约4000亩。有1784名专任教师，设有本科专业82个，全日制普通本科学生2万多人，各类研究生近7000人。