观察饼干的颜色变化。由于不同烤箱的温度有差别，所以在出炉前几分钟，需要随时观察饼干的变化。如果饼干的表面呈现金黄色，并且从烤盘上揭下来看到饼干底部也变为金黄色，就说明饼干烤熟了；刚出炉的饼干发软是正常的，冷却后会变得酥脆。如果冷却后仍然发软，说明烘焙时间不够，水分没有完全被烤干。将饼干重新放入烤箱，再烤五到十分钟即可；一般情况下，用手按压是比较好的鉴定办法，饼干的中心顶发硬即说明饼干烤熟了。 本文固定链接: http://news.x86android.com/articles/831891.html 转载请注明: zhiyongz 2024年09月25日于 知识百科-X86安卓中文站 发表 作者：zhiyongz 知识百科-X86安卓中文站 站点 QQ交谈
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