椒盐玉米的做法

做法：

一.面粉少许、玉米罐头一罐、鸡蛋一颗。辅料：椒盐适量。

二.步骤：

1、将玉米粒控干水分，放入大碗中。取一个小碗放入鸡蛋打散，将蛋液倒入装有玉米粒的大碗中，充分搅拌；

2、用漏勺盛出玉米粒，将鸡蛋液空出去；

3、另取一个干净的大碗，在碗底铺上一层薄薄的面粉。将空好的玉米粒倒入大碗中，再在玉米粒上倒上适量的面粉。用颠勺的方法翻拌玉米粒和面粉使每粒均匀裹上一份面粉；

4、锅中倒入适量油， 烧至七成热时将裹好面粉的玉米粒一次性倒入油锅中，用漏勺进油锅拨动玉米粒，将玉米粒分开；

5、等玉米粒成金黄色时熄火，用漏勺捞出来空干油装盘，趁热撒入椒盐。拌匀即可。

作者：zhiyongz

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