榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米,一棵树每年可产八十个榴莲;榴莲含有丰富的蛋白质、质类,对身体有较好的补养作用,但味道较浓烈;榴莲主要产区是东南亚的泰国、马来西亚,其中国内能吃到的榴莲以泰国榴莲为主。而泰国、马来西亚对应的榴莲种类如下:
1、泰国榴莲有:金枕头、差尼、长柄、胶伦通、春富诗、伊銮、谷夜套等200多个品种;
2、马来西亚榴莲有:苏丹王、猫山王、红肉、红虾、金凤、葫芦、竹脚等多个品种。
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