卤水不仅可以反复使用,而且越老越矜贵,但要懂得循环保存使用。
每天晚上必须加热,如果味道偏咸,要加适当的水,如果味道偏淡,要加入适当食用盐。
但是卤水不能无限制的重复利用,因为这种物质可使蛋白质凝固,大量吞服卤水可引起消化道腐蚀,对心血管及神经系统均有抑制作用。
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卤水不仅可以反复使用,而且越老越矜贵,但要懂得循环保存使用。
每天晚上必须加热,如果味道偏咸,要加适当的水,如果味道偏淡,要加入适当食用盐。
但是卤水不能无限制的重复利用,因为这种物质可使蛋白质凝固,大量吞服卤水可引起消化道腐蚀,对心血管及神经系统均有抑制作用。
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