麻辣米线的做法

用料:

米线、小白菜、海带丝、嫩豆腐、香菜、香菇、鸡精、浓汤宝、盐、豆腐皮丝、豆芽。

做法:

1、豆腐切块，香菇和豆腐皮切丝。

2、把豆芽、海带丝洗干净。

3、先把水放入锅中烧开，放入浓汤宝、盐、鸡精、海带丝、嫩豆腐、香菇即可。

4、米线需要提前5小时在冷水中浸泡，烧开一锅水，然后放入米线煮熟捞出用凉水冲洗。

5、把捞出后的米线放入锅中，同时下入青菜，煮开即可。