蒙牛纯牛奶可以煮吗

盒装的纯牛奶是可以加热的，考虑到牛奶出场时已经经过的消毒，建议不要用锅煮沸。纯牛奶煮沸后营养价值会降低，可溶性钙减少，维生素也会受热破坏，味道也会降低很多。

可以用烧开的沸水浸泡，从而使盒中的牛奶加热即可，这样可以避免营养成分的损失，从而更大程度的保存牛奶的营养价值。

作者：zhiyongz

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