1、若打两个鸡蛋,可将两个鸡蛋相碰,将另一个没破的鸡蛋在碗沿或案板上磕一下。 若是一个鸡蛋,直接在案板上磕一下,注意不要太用力,有凹陷而蛋未洒出即可,将两拇指伸入,左右手同时用力掰,顺势将其倒入碗中便可。
2、中指食指拇指三指握紧鸡蛋,敲击碗边,不要太用力,有凹陷而蛋未洒出即可,将两拇指伸入左右手同时用力掰,顺势将其倒入碗中即可。
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