木薯粉能做瘦肉丸吗

主料：猪肉250克，木薯粉50克。

辅料：洋葱一个，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡粉。

制作方法如下：

1、猪肉选择七分瘦3分肥，把肉剁成肉泥状。

2、洋葱切碎。

3、切好的洋葱放入肉茸中，同时放入盐，胡椒粉，鸡粉搅拌均匀。

4、木薯淀粉加一比一的水量泡湿。

5、泡好的粉放入肉茸中，搅拌。

6、戴上一次性手套用手攥捏，让粉和肉充分融合。

7、团成小圆子状。

8、水将要烧开的时候放入肉丸，小火煮开后，在小火煮5分钟即可。

作者：zhiyongz

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