中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类：
1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。
2、粳米：属粳型非性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米，这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区。
3、糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。 粳米短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。
据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。
王安石，字介甫，号半山，封荆国公。汉族。临川人(今江西省抚州市区荆公路邓家巷人），北宋杰出的政治家、思想家、文学家、改革家，唐宋八大家之一。有《王临川集》、《临川...
据悉，在电视剧《如懿传》中，巴林·湄若原型是颖贵妃。颖贵妃（1731年－1800年）巴林氏，蒙古族，蒙古镶红旗人，都统兼轻车都尉纳亲之女，乾隆帝嫔妃之一。初进宫时...
胡萝卜洋葱焖鸡块的具体做法如下：1、鸡肉洗净辗成大块。2、锅中热油爆香蒜米和八角。3、把鸡块倒入锅中翻炒。4、加入适量料酒，滴入少许老抽，加入一勺白砂糖，加入两碗...
一般一个月的狗狗不能剃毛，可以先把狗狗的毛剪掉或者剪短，短刀容易涂药就行，然后给狗狗洗干净，不能用人用的，最好用狗用专们去螨的洗澡的，然后吹干，必须是毛根都干，然...
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