制作软米饭的方法如下：
材料和工具：大米、高压锅、水、食用油、淘米碗。
1、抓取适量大米至碗中，淘洗2次；
2、向淘好的米中加凉水，浸泡一小时；
3、将大米过滤出，均匀滴入几滴食用油；
4、向高压锅中加水至食指第二关节高度；
5、将淘好的大米加入高压锅中；
6、设置蒸煮时间为1个小时，开启高压锅；
7、待蒸好后，打开高压锅并将软米饭取出即可。
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