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砂锅怎么做简单又好吃

zhiyongz 3个月前 (09-19) 阅读数 45 #生活百科

砂锅白菜炖豆腐:

1、豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。

2、砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。

香菇鸡砂锅:

1、将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。

2、干香菇泡水后,用刀子在表面上划十字备用;葱切段备用。

3、将土鸡块放入砂锅中,加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水,以大火煮滚后,转小火加上锅盖继续煮30分钟,最后再放入葱段煮5分钟熄火,食用的时再加入所有的调味料即可。

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