山药生长前期施氮肥,以利于茎叶生长,一般在苗出齐或移植成活后施一次肥,以后每隔20至30天施一次,发棵期施肥一次,植株现蕾时应重施肥一次,可用较浓的人粪尿适当加饼肥,9月上旬应再施一次肥,9月中旬以后不再施肥。山药喜有机肥,从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限,可适量多施。有机肥在施到田间之前均应经过充分发酵、腐熟,否则容易传播杂草和病虫害,同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵,容易伤害根系,特别是块茎尖端。
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