2025
09-16
09-16
红枣馒头的家常做法大全 红枣馒头的家常做法是什么? NEW
网友提问:
红枣馒头的家常做法是什么?
优质回答:
红枣馒头与做馒头一样只是加了枣,面团的要求会更高。
应该这样做:
1、15克酵母加入到500克温水中化开激活,而后分次倒入1000克面粉中,边倒边搅拌,和成面团,静醒一会再揉,如此反复三次后,放温暖处发酵到1倍到2倍大,拿出放案板上,兑2克碱水,揉一会静醒一会,往复三次,使面团外表光滑内部细腻,静醒待用。红枣泡在水里洗净后待用。
2、制做红枣馍。(1)把醒好的面团揪6小块,搓成中间粗点两头细的长条,每个长条折叠处放一颗红枣,...
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