2025
03-27
03-27
香肠发酸是什么原因能吃吗-香肠发酸有什么补救的办法 NEW
香肠是每年冬季都比较受欢迎的一款肉制品，它吃起来肉质比较香，可以和各种蔬菜一起炒着吃，味道很不错，很多人都会自己在家做香肠吃。香肠如果发酸了，很可能是水分没晾干，里面的盐放少了或者没有扎孔，或者晾晒的温度高了。香肠发酸是什么原因1、食盐过少食盐具有很强的“渗透压”能力，可以改变细胞内外的压力，包括细菌，从而使细菌死亡。事实上，这也是食盐可以“杀菌”和“抑菌”的原理。但食盐必须达到一定浓度，其杀菌抑菌效果会更好。如果食盐添加太少，香肠在长时间干燥后会变质变酸，2、没有扎孔放气刚...
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