2025
05-17
05-17
牛米龙是牛哪里的肉，和牛里脊有什么区别，是几级牛肉 NEW
回答牛米龙是牛的臀肉。牛米龙的肌肉纤维比较粗大，脂肪的含量低；牛里脊是牛里脊上的肉，也就是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中比较嫩的部分。牛米龙瘦肉较多、肉质比较细嫩、筋膜较少、表面有脂肪；牛里脊大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉没有半点的肥油。
一、牛米龙是牛哪里的肉牛米龙是牛的臀肉，牛米龙的肌肉纤维比较粗大，脂肪的含量低，适合垂直肉质纤维切丝或者切片后在进行爆炒。二、牛米龙和牛里脊有什么区别1、位置不同：牛米龙是牛的臀部的肉，而牛里脊是牛里脊上的肉，也就是牛脊椎骨...
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