2024
09-24
09-24
鲍鱼怎么杀和清洗 NEW
回答鲍鱼在杀之前要用盐搓一搓去脏除腥，或将鲍鱼放入温热的盐水中，浸泡半小时左右，用小刀、汤匙等切断肉体和贝壳相连的贝柱，将鲍鱼的内脏切掉，在其嘴巴上划一刀，以便取出食胃管；杀好的鲍鱼，将其水分冲洗抹干即可加工做成菜肴，鲍鱼的表面可以用刀子划上几刀花刀，再放入冰水中，浸泡1分钟取出，其肉质会紧实有弹性。
一、鲍鱼怎么杀和清洗1、鲍鱼对生长的水质很挑剔，所以都是生长在很洁净的海域里面，但身上还是不免会粘有粘液和寄生的一些海藻，在杀之前要用盐搓一搓去脏除腥，或将鲍鱼放入温热...
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