202411-23 花茶是发酵茶吗,花茶的种类 NEW 花茶在分类上属于再加工茶,不是发酵茶。它主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据使用的花种不同,花茶主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、桂花花茶、百合花茶、菊花茶、勿忘我花茶、玉兰花茶、金盏花茶、洋甘菊茶等。花茶可细分为花草茶和花果茶,其中饮用叶或花的称为花草茶,如荷叶、甜菊叶、玫瑰花等;饮用果实的称为花果茶,如无花果、柠檬、罗汉果、山楂等。 一、花茶是发酵茶吗1、花茶不是发酵茶,在分类上属于再加工茶,属于... Read More >