2025
03-02
03-02
绿茶是发酵茶吗，绿茶的泡法 NEW
绿茶不属于发酵茶。它的制作工序主要包括杀青、整形、烘干等，其中杀青是关键。鲜叶通过杀青，形成了绿茶清汤绿叶的核心品质特征，其干茶以及冲泡后的茶汤、叶底均呈绿色。绿茶的泡法主要有上投法、中投法、下投法三种。其中，上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶；中投法主要冲泡细嫩高香、茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶；下投法主要冲泡茶形较松及嫩度较低的粗壮、粗老茶叶。
一、绿茶是发酵茶吗1、绿茶不是发酵茶。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工...
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