黄花菜本身是有毒的。刚采摘的黄花菜含有秋水仙碱，食用后会氧化成双秋水仙碱，会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。食用前先烫一下，然后用水浸泡2小时，或放在太阳下晒干。黄花菜的营养价值很高，具有清热解毒、抗衰老的功效。 一、刚采摘的黄花菜有毒 黄...
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