白菜其实就是我们常说的白菜。植物学上称为大头甘蓝，又名卷心菜、卷心菜等，味道清脆，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。白菜可以抗癌、预防动脉硬化、胆结石等，具有一定的保健价值。 1、蔬菜品种 卷心菜是欧洲地中海地区的一种常见蔬菜，如卷心菜、...
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