核心提示：云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，云南不同地方的特色不同。以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜。另外，每个菜式还有不下十种的变化。滇西及地区以各种野味及相应制品为主...
知识百科-X86安卓中文站