100猪瘦肉中含203克的蛋白质，62克的脂肪，15克碳水化合物瘦猪肉的热量稍高于瘦的羊肉和牛肉，脂肪含量也略高猪肉中富含铁钙磷等矿物质，B族维生素含量也很丰富猪肉尤其是瘦肉，是机体补充蛋白质的良好。在我们经常吃的几种禽畜类肉类中，鸡肉的热...
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