2024
11-07
11-07
麦仁牛肉粥_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值 NEW
下面要给大家介绍的是麦仁牛肉粥的知识，希望大家能够喜欢。
麦仁牛肉粥
麦仁牛肉粥的知识介绍
麦仁牛肉粥，是青海人的“腊八粥”，农历十二月八日，青海的很多农村要举行祭奠和庆祝，农民要吃麦仁粥，有地方叫麦仁饭。
青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味特色美食，也开始在餐馆里流行。
麦仁是当年新麦碾去皮，或者凿冰为臼，...
Read More >