202504-12 虎皮青椒的做法_辣椒_做法,功效与作用,营养价值 NEW 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。 虎皮青椒食材: 青辣椒8个、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐少许 虎皮青椒方法和步骤: 1、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末; 2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用; 3、锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使... Read More >