回答因为大豆含有了丰富的营养，所以它有“植物肉”之称。植物肉属于一种人造肉，它是以从大豆等作物中提取的植物蛋白为原料，并利用化学分离的方式从原材料中提取人体所需要的植物蛋白，然后再对其进行加工（需要经过加热、挤压、冷却、定型等各种步骤），以...
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