2024
10-08
10-08
蚕豆是豆类吗，与胡豆的区别 NEW
回答蚕豆属于豆类作物之一，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带，公元1世纪开始传入我国，至今已有2000多年的种植历史。它的用途十分广泛，可食用、肥用、饲用，或加工成蚕豆制品。蚕豆的别名有胡豆、南豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
一、蚕豆是豆类吗
1、蚕豆属于豆类，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一。蚕豆隶属于小杂粮，用途十分广泛，不仅可作...
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