回答藕发黄是由于存放时间过久，导致莲藕中水分流失而出现的一种现象。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色，肉质呈洁白或粉白色，存放时间过久的藕肉质会发黄，但是这样的莲藕仍然是可以食用的，只是在口感方面没有新鲜莲藕那么好。...
藕是生活中特别常见的根茎类菜品，他口感脆的，营养丰富，保健功效也极为出色，人们平时多吃这种蔬菜能保健身体也能预防疾病，下面是对吃藕作用与功效的具体介绍能让大家对他多一些了解，同时也会让大家知道吃藕的注意事项有哪些。 吃藕的作用和功效 1...
莲藕含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 别称一览 莲根、连菜、莲菜、藕、菡萏、芙蕖、荷梗、灵根。 性味归经 生藕味甘、性寒，熟藕味甘，性温；归心、脾、胃经...
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