202509-05 茶叶冲泡温度 NEW 简介:茶叶冲泡温度是影响茶味的重要因素之一,不同类型的茶叶需要不同的冲泡温度,正确的冲泡温度能够保证茶味醇美。一、绿茶冲泡温度绿茶比较嫩,一般用75℃~85℃的温度热水冲泡,过高的温度会使茶叶叶片破坏,影响绿茶茶味和营养成分的溶出。二、红茶冲泡温度红茶较为韧实,建议使用95℃~100℃的热水冲泡,这种温度能够充分释放茶叶的内在气味,增强茶叶的香气。三、乌龙茶冲泡温度乌龙茶属于半发酵茶,以85℃~95℃的温度为最佳,过高的温度会加速茶叶的氧化,... Read More >