2024
11-07
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支付宝水果磕碰的部位容易变黑猜猜是什么导致的-蚂蚁庄园2023年1月2日每日一题答案 NEW
《支付宝》2023年蚂蚁庄园1月2日每日一题答案
今日答题：水果磕碰的部位容易变黑，猜猜是什么导致的？
A、氧气进入水果内部
B、寄生虫污染
正确答案：A、氧气进入水果内部
答案解析：
受伤果实会变黑，由于受伤果实的表皮和内部作为“保护墙”的薄膜破裂，导致氧气进入果实内部；
氧与水果中的某些化合物（通常嵌入这些化合物中）发生反应并氧化这些化合物；
许多化合物在氧化后变成棕色和黑色，因此水果的受损部分变成黑色，柠檬酸可用于防止...
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