穿越时空的水稻改变了中国南北方粮食种植格局，小麦则在玉米、大豆的壮大中急剧退出东北，更聚集在黄淮海平原。“南米北面”的传统饮食习惯也得以出现较大变化。而今，玉米和大豆成为新的粮食“王者”，正在革命性地改变着人们的饮食结构，只不过是从传统的“...
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