2025
07-28
07-28
云南野生菌种类图及名 NEW
回答云南野生菌种类图及名有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌。以鸡枞为例,鸡枞主要以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而著称。鸡枞可以制做多种名菜,如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞,火腿夹鸡枞等。
一、鸡枞鸡枞主要以肉质细嫩爽口,而且含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而闻名。鸡枞可以做许多菜,比如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞,火腿夹鸡枞等。鸡枞可以经过晾晒、盐渍或植物油煎制而变成干鸡枞、腌...
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